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运动养生

当心致胖雷区让你变成大胖子

时间:2019-10-06

  从今天起为了瘦成闪电而努力,吃健康的食物,多用凉拌、水煮的烹饪方式,选购食品时留意热量信息和营养成分……最后成效依然不尽如人意!?如果你已确实善用食物营养标示,逐条避开致胖雷区,那在饮食上仍需小心“隐藏卡路里”,不然就会变成大胖子哦!

  一、配料让“低卡”变“高卡”
  凉面、沙拉、全麦面包……各种轻食都是减重族的最爱,热量低、食材营养,拌上配料口感也不差。且慢,在计较食物本身热量的同时,你有没有留意过配料的惊人热量?
  1.拌面酱汁
  这两年,凉面很受欢迎,特别是天气炎热的时候,各大超商都少不了它的身影。300多克的凉面,配上少许黄瓜丝和酱料就是一餐,清凉爽口,感觉比吃一个有肉又有菜的便当健康不少。可事实上,一个300多克的麻辣凉面热量高达600多卡,并不比普通便当少。其中,为了防止凉面粘黏而加入的酱汁是关键,富含油脂的麻油或酱油一小匙的热量都很惊人。
  因此,在购买凉面或者同样需要拌酱的车仔面时,记得询问清楚面饼和拌酱各自的热量,算清总热量标示,不要被面饼热量冲昏头脑。一般来说,荞麦面或玉米面比大米制成的面条热量低,非油脂类的酱汁比油脂类酱汁热量低,如醋、酱油、葱、蒜、辣椒等调味品制成的蘸料。

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